NOS BOUTEILLES ♻︎

La bouteille, conçue pour protéger la bière de la chaleur et de la lumière est délicatement sérigraphiée et rehaussée d’une capsule bleu vichy.

Une bouteille élégante qui se décline aussi en grand format et propose ainsi une bière en magnum qui n’est pas sans rappeler l’apparence d’une bouteille de champagne. 

Nos bouteilles sont conçues à 80% à partir de verres déjà recyclés.

LA GRANDE RÉSERVE ⎮5,6°

Un premier nez se caractérise par des notes de mandarines. Les agrumes se confirment ensuite en bouche et se mélangent avec élégance et finesse à des arômes de raisin muscat, d’abricot, de zeste de citron vert et de pamplemousse.

LA NOUVELLE ✭B✭⎮ 4,0°

Le nez est très accrocheur, avec de magnifiques odeurs de houblons marquées par le citron vert, les fleurs blanches et la pêche. En bouche, l’arôme houblonné particulièrement délicat se confirme, associé à quelques notes de fruits mûrs issues de la fermentation. Une amertume soutenue sans être exagérée. Boisson très rafraichissante avec peu d’alcool et pourtant beaucoup de corps.

NOS INGREDIENTS

L’eau, d’une pureté exceptionnelle, est issue de la nappe semi-captive du pays d’Ath en Belgique. Elle est particulièrement riche en minéraux (calcium, magnésium) et pauvre en nitrates.

Le malt utilisé est un malt d’orge d’une grande qualité provenant d’Europe, il apporte à la bière sa couleur unique et ses saveurs. Trois houblons fins viennent développer les arômes délicats de cette bière : un ancien houblon traditionnel des plaines d’Europe centrale et deux houblons provenant d’Amérique du Nord.

La levure-souche est unique et a été mise au point par l’institut universitaire de Louvain après de longues sélections.

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